オートミール入り♡ベーコンのミルク粥

休日のブランチに、マイルドな味わいの牛乳粥はいかがでしょう?ひやご飯にオーツ麦を加えて、プチプチの食感がアクセントに♡

【材料(3人分)】

FLAHVAN'S(フラーバン)オートミール(ひきわり)大さじ3
ご飯茶碗1杯分
コンソメ(固形) 1コ
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ(薄切り)小1個
ベーコンスライス3枚
200cc
牛乳200cc
コショウ少々

【調理方法】

1

FLAHVAN'S(フラーバン)「オートミール(ひきわり)」を使います。

2

熱湯に1時間程オートミールを浸しておき、ふやかします。 (ふやかす時間がない時は、4の煮る時間を長めにしてください)

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎと1㎝幅に切ったベーコンを加え炒め、さらにオートミールを加えます。

4

水とコンソメを入れ、沸騰したら弱火にして、5分くらい煮ます。オートミールが硬い時は煮る時間を延長してください。

5

ご飯を加え、軽く煮ます。

6

最後に牛乳を入れ一煮立ちさせます。

7

全体がとろっとしたら、コショウで味を整え完成!

【ここがポイント!】

・ご飯とオートミールの配分はお好みで。
・牛乳を入れてからは、煮過ぎないでください。
・仕上げにチーズを加えると、濃厚な仕上がりのリゾットになりますよ。

【考案者からの一言】

残りご飯が少ししかない時に、オートミールをプラスしてお粥にしたら、家族みんなの朝食になりました。

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