ピリッ!と大人の蜂蜜ジンジャーエール

アイスはもちろん、ホットでも!
夏の冷え知らず。生姜の辛みが刺激的な、大人のジンジャーエールです。

【材料(1人分)】

蜂蜜大さじ1
生姜(すりおろし)1片分
レモン汁1/2個分
炭酸水300cc

【調理方法】

1

材料を用意しましょう。今回、蜂蜜はオーストリア産のオーガニック アカシアはちみつを使用しました。

2

生姜をすりおろし、汁をしぼります。蜂蜜を加え電子レンジで30秒〜1分加熱します。

3

レモン汁を加えて、よく混ぜれば、ハニージンジャーシロップの完成。フレッシュな生姜が刺激的なシロップです。

4

氷の入ったグラスにハニージンジャーシロップと炭酸水を注いで、混ぜれば完成です。

5

レンジで軽く温めれば、ホットジンジャーレモネードの完成! ホットなのに、ほんのりしゅわ〜。

【ここがポイント!】

・炭酸水でホットを作る場合、加熱し過ぎると炭酸がとんでしまいます。沸騰するまで温めず、30〜40秒程度でレンジから取り出してください。
・ハニージンジャーシロップは、普通のお水で割ったりヨーグルトにかけたり、いろんな食べ方ができますよ。

【考案者からの一言】

市販の甘いジンジャーエールではもの足りなく、刺激を求めて作ってみました。お酒が入っていないのに、カクテルみたい!妊娠中の方にもおすすめです。夏の暑い日に、スッキリしたい時にピッタリの爽やかな飲み物です。

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