簡単!オートミール入りミネストローネ

低糖質でヘルシーなひきわりオ—トミールを使った、ミネストローネ缶のアレンジメニュー。ダイエット中の夕食にオススメ。

【材料(2人分)】

FLAHVAN'S(フラーバン)オートミール(ひきわり)70g
ミネストローネ缶詰1缶(300ml)
400cc
オリーブオイル 少々
塩・胡椒少々

【調理方法】

【ここがポイント!】

・オートミールは30分以上火にかけてください。
加熱時間が少ないと、硬さが残ります。
あらかじめ、水やお湯に浸してふやかしておけば、調理時間を短縮できます。

【考案者からの一言】

朝食に食べるイメージのオートミールを、ランチやディナーのメインディッシュにできないかと考えました。缶詰にひと手間くわえるだけ。具だくさんだから、お腹も満足。栄養バランスもいいですよ。

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